جشنواره ملی طبخ چای ایرانی
|
|
| تاريخ و ساعت : 6 مرداد 1389 - 13:28 |
کد خبر : 31046 |
|
شمال نیوز: نخستین جشنواره ملی طبخ چای ایرانی در رشت گشایش یافت .
مسئول برگزاری جشنواره با اشاره به اینکه این جشنواره در سه بخش هنری ، همایش و نمایشگاه برگزار می شود ، گفت : 23شرکت معتبر به نمایندگی از کارخانجات چای در نمایشگاهی ، انواع چای را در قالب 30 غرفه در معرض دید عموم می گذارند .
کسرایی افزود: در این نماشگاه افزون بر عـرضه چای بـه نرخ پایین تر از بازار ، خـواص چای و نحوه طبخ آن نیز به علاقه مندان آموزش داده می شود .
علاقه مندان می توانند تا 7 مرداد از سـاعت 16 تـا 20 عصر و در 8 مـرداد صبح و عصر از این نمایشگاه واقع در رشت ، کیلومتر 15جاده تهران ، موزه میراث روستایی دیدن و خرید کنند .
گیلان و مازندران با داشتن 32هزار هکتار باغ چای 2 استان تولیدکننده چای ایران هستند که به تفکیک 85 درصد چای ایران را گیلان و 15درصد را مازندران تولید می کند .
بوته چای نخستین بار حدود پنج هزار سال پیش در چین شناخته شد که به مرور زمان علاوه بر خـاصیت درمـانی آن برای مصارف رنگ آمیزی نیز به کار برده می شد ، سابقه مصرف چای در ایران نیز از قرن هفدهم میلادی گزارش شده است کـه جهانگردان به ویژه رجال وثروتمندان در چایخانه ها چای می نوشیدند .
محمد میرزا یا کاشف السلطنه نخستین فرد ایرانی است که در دوران مظفرالدین شاه چای را از هند وارد ایران کرد و در سال 1280شمسی آن را در اراضی لاهیجان و تنکـابن کشت کرد .
نخستین کارخانه چای ایران سال 1309از سوی سازمان چـای کشور تـاسیس شد و هم اکنون بیش از 100 کارخانه چایسازی در ایران مشغول تولید چای خشک است .
مصرف دم کرده چای موجب تسریع حرکات تنفسی ، سرعت گردش خون ،رفع خواب آلودگی ، تجدید نیرو ، تقویت قوای فکری و هضم غذا می شود ، بنابراین چای را هنگام خستگی ، ضعف اعصاب ، میگرن ، بیماریهای قلبی وآسم می توان استفاده و تجویز کرد
استفاده از اين خبر فقط با ذكر نام شمال نيوز مجاز مي باشد .
|
نظرات خوانندگان :
|
- شايسته است اين جشنواره در تمام استانهاي كشور برپاشود چون مردم ايران بخصوص نسل جوان چاي ايراني رانمي شناسد خائنين به اقتصاد كشور ومافياي چاي دركار خود موفق بوده اند اين توصيه بنده را جدي بگيريد وچاي ايراني را با گسيل گروهي از استان گيلان به شهرهاي مختلف به مردم معرفي فرمائيد چاي ايراني بايد بطور متناوب درسيماي جمهوري اسلامي معرفي وشناسانده شود
- مردم محترم گيلان ومازندران نبايد اجازه بدهند چاي خارجي به استان شان وارد شوند ودر هتلها ومهمانخانه ها با چاي ايراني از مسافرين پذيرائي كنند وكلا هر مسافري كه باين دواستان وارد ميشود بايد بداند كه چاي يكي از محصولات مهم اين دواستان ميباشد
- دررابطه با چشنواره ملي طبخ چاي ايراني مثلا در شهر تبريز پارك ال گلي تبريز يكي از تفريگاههاي تبريز ميباشد ودرروزهاي تعطيل بخصوص درروز جمعه پذيراي هزاران نفر تبريزي وگردشگر ميباشد با ايجاد هماهنگي بين استانداري گيلان واستانداري آذربايجان شرقي مجوز اين جشنواره اخذ وچند روزي اين جشنواره در كنار استخر معروف ال گلي برگزار وهمشهريان اينجانب دراينمورد حياتي اقتصادي آگاهسازي شوند ومزاياي چاي ايراني در مقابل مضرات چاي هاي خارجي باطلاع عموم برسد
|
|
|
|
|
|
|
|